Nuestra Carta

Camarones Ecuatorianos Apanados acompañados con salsa Tariyaqui (5 und)

Salsa yuzu-ponzu, cebolla deshidratada, cremoso de palta con limón.

Salsa yuzu-ponzu, cebolla deshidratada, cremoso de palta con limón.

Jaiba con queso crema salteadas en salsa ponzu. 5 und.

Cubo de salmón agridulce con queso crema, crocante en salsa ponzu.

En base de reineta y camarón Leche de tigre, mango, cebollín, cebolla morada, limón.

Cortes de lomo de salmón fresco.

Cortes de Lomo de Pulpo

Cortes de lomo de atún fresco.

Champiñón, queso crema, cebollín coronado con lomo saltado, cebolla morada en su jugo. (Recomendación del Chef)

Camarón, Pepino, Palta, Cubierto con Cremoso de Jaiba. (Recomendación del Chef) (Recomendación del Chef)

Camarón Tempura, Mango, Ciboulette Envuelto en Queso Crema y Frutilla, con Salsa de Maracuyá.

Atun, Queso Crema , Ciboulette Envuelto en Mango, con Salsa de Frutilla.

Arroz Japones mesclado con mix de Verduras todo salteado en aceité de sésamo y soya.

Camarón tempura, queso crema, mango, envuelto en palta, con ceviche caribeño.

Atún, pimentón asado, ciboulette, env. en queso crema y sésamo negro flameado con mikan y salsa sriracha.

Salmón, queso crema, cebollín.

Champiñón salteado, queso crema, cebollín.

Atún, queso crema, mango.

Salmón, queso crema, mango. (Recomendación del Chef)

Pollo teriyaki, queso crema, Cebollín, Envuelto en Panko, Sésamo y almendras. (Recomendación del Chef)

Papas fritas Caseras, Champiñón, Pimentón, Cebolla Morada, Tomate Cherry.

Papas fritas Caseras, Champiñón, Queso Cheddar y un toque de Ciboulette.

Papas Fritas Caseras, cubiertas con Lomo Saltado

Papas Fritas Caseras, Queso Cheddar, Tomate, Cebollín, Salsa de Yogurt, (Pollo o Carne) a elección.

Clásico postre francés de crema firme y sedosa ligeramente avainillada con una capa crujiente de caramelo crocante en la superficie.

Postre de queso crema con toque avainillado sobre una base crujiente. Con salsa a elección: Maracuyá, Salsa Lotus, Frambuesa.

Finas y crujientes láminas de chocolate de leche y chocolate blanco alternadas, con un suave relleno de dulce de leche.